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Paris-Nord : French Touch et Excellence Internationale
Le meilleur de la boulangerie-pâtisserie sur Europain & Intersuc 2016. La plus grande boulangerie-pâtisserie du monde fait son grand retour à Paris du Vendredi 5 Février au Mardi 9 Février 2016.
Du vendredi 5 février au mardi 9 février 2016
Paris-Nord Villepinte (France)
Unique salon en son genre, dédié entièrement à tous les métiers de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie, Europain & Intersuc est l’événement incontournable pour rencontrer tous les acteurs de la « French Touch » en boulangerie et pâtisserie, et découvrir leurs savoir-faire artisanaux ou industriels exceptionnels.
Pour répondre aux attentes de ses exposants et visiteurs internationaux de plus en plus nombreux, le salon se tient plus tôt dans l’année, et met à la disposition de tous les professionnels de la filière, l’offre la plus complète et la plus variée en équipements, matières premières, produits semi-finis et services.
Toutes les solutions concrètes pour la boulangerie-pâtisserie de demain sont réunies en un seul lieu : 4 secteurs organisés pour accueillir chaque profession dans sa globalité, 2500 démonstrations en 5 jours, un nouveau Pôle Restauration Boulangère, près de 150 animations spécifiques et conférences pour chaque métier, des innovations inédites, des jeunes talents venus du monde entier récompensés à travers 3 concours exceptionnels... Pour les 80 000 visiteurs et 800 exposants internationaux, Europain & Intersuc est le salon idéal pour échanger, goûter ou tester la qualité des produits français, découvrir les tendances et idées pour augmenter son chiffre d’affaires, et se tenir au fait des dernières innovations des fabricants.
4 SECTEURS PHARES REGROUPANT L’OFFRE DE CHAQUE MÉTIER
BOULANGERIE
- Une offre complète des produits, équipements, services pour le fournil et la boutique, et les ingrédients pour l’industrie
- Tendance et nouvelles techniques facilitant le travail des artisans boulangers et dynamisant leurs ventes
- Des animations et concours qui donnent envie de créer
INTERSUC
- Tous les nouveaux produits et derniers matériels pour le laboratoire et la boutique
- Les innovations de toutes les professions du sucré
- Animation et concours : toujours plus d’échanges d’idées entre professionnels
EQUIPEMENTS POUR L'INDUSTRIE
- Des équipements et ingrédients innovants pour optimiser votre productivité et renouveler vos grammes, dans le secteur Equipement et le secteur Boulangerie
- Des tendances premium pour conquérir l’excellence
- Des rendez-vous « Tendances & Perspectives » pour élargir les horizons et les échanges
LA RUE DES ECOLES
- Plus de 15 écoles nationales et internationales représentatives de tous les métiers, pour la formation initiale ou continue en boulangerie, pâtisserie, confiserie, glacerie et restauration boulangère
3 CONCOURS D’EXCELLENCE
Au cœur du salon, le Cube, espace concours et démonstrations de 4000 m2, offrira une tribune exceptionnelle aux meilleurs talents français et internationaux de la boulangerie et de la pâtisserie.
La Coupe du Monde de la Boulangerie
Composées de 3 boulangers, les 12 meilleures équipes au monde s’affronteront sur le thème « le pain symbole de votre pays » dans 4 catégories : baguette & pains du monde, viennoiserie & panification gourmande, restauration boulangère et pièce artistique.
La Coupe de France des Ecoles
Valorisant la filière et la transmission du savoir-faire, ce concours bénéficiera pour la première fois de la scène unique du Cube. Les professionnels de demain pourront démontrer, durant 5 heures, l’étendue de leurs talents en boulangerie, viennoiserie et pâtisserie.
Le Mondial des Arts Sucrés
Représentant les meilleurs talents pâtissiers du monde, 16 binômes internationaux homme-femme devront réaliser 13 œuvres pâtissières (du bonbon en chocolat à la pièce en sucre, en passant par le dessert à l’assiette)
EUROPAIN 2014 EN CHIFFRES
• 804 exposants et marques
• 68 000 m2 de surface
• 79 950 visiteurs professionnels
• 138 pays représentés
• 9 concours français et internationaux
• 2480 démonstrations en 5 jours
www.europain.com
#Europain
Contact au Vietnam sur Europain & Intersuc Paris 2016 :
Chambre de Commerce et d’Industrie Française au Vietnam / Promosalons
15e étage, The Landmark, 5B Ton Duc Thang, dist. 1, HCMV
T: (84-8) 38 25 86 25 – F: (84-8) 38 25 89 15
- NGUYEN DAC Boi Quynh (Ms)
Mobile : (84) 908 409 729
Email : boiquynh.nguyendac(@)ccifv.org - LE Minh Phuong (Ms)
Mobile : (84) 977 377 369
Email : appui.hn(@)ccifv.org
