HCMV: Prix de la Baguette du Cinquantenaire France-Vietnam

Chers boulangers professionnels, étudiants et amateurs,

Nous sommes ravis de vous inviter à participer aux prix de la Baguette du Cinquantenaire des relations diplomatiques entre la France et le Vietnam. Cet événement est une occasion unique de mettre en avant votre créativité et votre passion pour la boulangerie, tout en célébrant l'amitié entre nos deux pays.

Nous avons choisi de rendre le règlement du concours très ouvert afin de vous donner la plus grande liberté possible dans l'interprétation de la baguette. Nous encourageons les participants à proposer une baguette originale, qui reflète leur propre style et leur savoir-faire. Les critères d'évaluation seront le concept, le visuel et le goût.

Nous sommes fiers d'annoncer que le chef Guillaume Gomez, Représentant personnel du Président de la République française pour la gastronomie, présidera le jury. Sa présence est un témoignage de l'importance que la France accorde à la promotion de la gastronomie française au Vietnam.

Au delà d’un certificat remis par la Consule Générale de France, le gagnant du concours se verra offrir une formation à Singapour, dans le centre de boulangerie de notre partenaire Lesaffre. 

Cette opportunité unique permettra aux trois lauréats de découvrir de nouvelles techniques et de perfectionner ses compétences en boulangerie.

Nous espérons que vous serez nombreux à participer à cet événement exceptionnel, à titre individuel et pour représenter vos boulangeries et entreprises. Nous sommes impatients de voir vos créations et de célébrer ensemble l'amitié entre la France et le Vietnam à travers la gastronomie.

Pour participer au concours, il vous suffit de remplir le formulaire d'inscription.

La date limite pour les inscriptions est fixée au 12 mai. 

Nous vous souhaitons bonne chance et avons hâte de découvrir vos créations !

Modalités d'accès