Philippe L. PerruchotSaint-Honoré

Philippe a été officier de la Marine marchande et il est titulaire d'un MBA obtenu en France. Après un passage a l’université de New York, pour un diplôme en Finance et Investissement dans l'immobilier, il part a Singapour pour un diplôme en "Real Estate Financial Modeling". Philippe a obtenu un titre d’agrément LEED (Green Building American Certification).

Au Vietnam depuis 1996, il a développé plusieurs sociétés dans la production d'eau purifiée, l’architecture et engineering, le développement immobilier, et depuis 2010 Saint Honoré, une société alimentaire de fabrication et distribution de boulangerie, pâtisserie et traiteur. A cela s'ajoutent les restaurants avec 300 employés.

L'usine de fabrication est mi-artisanale, mi-industrielle, elle se repartie sur 3000 m2. Cette usine alimente les boutiques et des distributeurs et grossistes GMS et HORECA. Saint Honoré travaille a l’Export: États-Unies, Japon
La fabrication est en frais, cru congelé et cuit congelé.

Saint Honoré possède plusieurs marques sur le marche SAINT HONORE, FRESH DELI, PEPE MARIO, LES RECETTES DE GRAND MERE et ils proposent également des produits a des marques distributeurs. Saint Honore a des certifications en cours : FSSC 22000.